El interesante programa de televisión "Pesadilla en la cocina" que se emite en el canal Nova los Jueves noche.
No existe peor furia que la de un chef furioso, y no hay chef con temperamento más afilado que Gordon Ramsay cuando algo sale mal en la cocina. Ahora Gordon lleva su exitosa serie de “Kitchen Nightmares” (Pesadilla en la cocina) a América, dando a los restaurantes americanos en problemas una llamadita de atención que no olvidarán jamás.
Eres el propietario de un restaurante sumido en una profunda crisis, endeudado hasta el cuello, al borde de un ataque de nervios y tu familia está desesperada. Los lobos llaman a la puerta pero los clientes no. Tienes chefs temperamentales en la cocina, camareros vagos y los pocos clientes que tienes no se quedan satisfechos.
Cada semana, en “Kitchen Nightmares”, Gordon Ramsay pondrá toda la carne en el asador para transformar cada negocio en tan sólo un par de semanas. La situación no pinta bonito para ninguno de ellos y Ramsay, a través de sus inusuales métodos, en ocasiones no demasiado éticos, les ayudará a transformar el negocio, reganar la pasión perdida, deshacerse de cualquier pasivo perjudicial (no sin la consiguiente bronca), y finalmente diseñar nuevos menús, relanzar el restaurante y promocionarlo.
¿Qué te enganchará del programa? El alto nivel de dramatismo y dinamismo, cada episodio está lleno de risas y lágrimas, fuertes discusiones y vibrantes sorpresas, con el factor añadido de que la vida, la fortuna y el futuro de personas reales, y en ocasiones familias enteras está en juego y en manos de la habilidad del Chef Ramsay de controlar la situación.
Eres el propietario de un restaurante sumido en una profunda crisis, endeudado hasta el cuello, al borde de un ataque de nervios y tu familia está desesperada. Los lobos llaman a la puerta pero los clientes no. Tienes chefs temperamentales en la cocina, camareros vagos y los pocos clientes que tienes no se quedan satisfechos.
Cada semana, en “Kitchen Nightmares”, Gordon Ramsay pondrá toda la carne en el asador para transformar cada negocio en tan sólo un par de semanas. La situación no pinta bonito para ninguno de ellos y Ramsay, a través de sus inusuales métodos, en ocasiones no demasiado éticos, les ayudará a transformar el negocio, reganar la pasión perdida, deshacerse de cualquier pasivo perjudicial (no sin la consiguiente bronca), y finalmente diseñar nuevos menús, relanzar el restaurante y promocionarlo.
¿Qué te enganchará del programa? El alto nivel de dramatismo y dinamismo, cada episodio está lleno de risas y lágrimas, fuertes discusiones y vibrantes sorpresas, con el factor añadido de que la vida, la fortuna y el futuro de personas reales, y en ocasiones familias enteras está en juego y en manos de la habilidad del Chef Ramsay de controlar la situación.
Actividades a realizar:
- Realiza el organigrama de esta empresa. ¿que tipo de empresa es?
- Enumera los problemas que tiene este negocio aparecidos en el PRIMER video.
- Indica como pueden resolverse los problemas según tu opinión y si los cambios efectuados por Gordon Ramsay son acertados:
- Decoración
- Menú: productos, presentación, cantidad, tipo, ....
- Dirección del restaurante: experiencia, motivaciones, política y filosofía empresarial ...
- Personal: número, motivación, relaciones entre ellos, profesionalidad, experiencia ...
- Organización del restaurante, servicio, ...
- Financiación del negocio: recursos propios, recursos externos, ...
- Atención al cliente
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